Me escribe un correo electrónico Juan Pasarón, presidente de la asociación de periodistas gastronómicos de Baleares. Me pasa los estatutos de la asociación para que entienda el estricto sentido profesional de la entidad. Se trata de una asociación integrada únicamente por periodistas especializados y en la que, por tanto no tienen cabida editores, comerciales, restauradores, gourmets, abogados o cocineros, con lo que se pretende desligar la nueva asociación recién presentada de cualquier ámbito que tenga un fin comercial o publicitario. Como más comercial que yo ninguno, tengo asumir que el Ateneu Gastronómic Balear no es para mí. Pues lo siento mucho. De todas maneras, gracias.
Este punto y aparte es para hacer otro tipo de comentarios. Sin menoscabo de la claridad en los estatutos de la entidad, es a mi juicio discutible el carácter no comercial de la profesión periodística en el mundo de la gastronomía. Conozco a más de una persona en la foto de arriba que -si bien no directamente- ha estado presuntamente relacionado o lo está con entidades comerciales vinculadas a la gastronomía. O ellos o parentela cercana. Vamos, que Mallorca es pequeña y que todos nos conocemos. Así que Juan, amigo mío, no lo entiendas como una pataleta, que no lo es. Es que a veces me hace gracia algunas cosas...
Sigo.
2 comentarios:
No es mi caso. No tengo relación con entidades comerciales y sigo peleando por conseguir un 100% de independencia en el ejercicio de esta difícil y tortuosa especialidad periodística. Un abrazo,
Andoni Sarriegi
Muchas gracias, Andoni, por tu comentario. Como en toda viña del señor, siempre hay excepciones y considero que tú -te avala tu trayectoria personal- eres una de ellas. Gracias por dejar tu comentario.
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