Cartas de Vino del Consell: Fer comèdia.

La noticia aparece publicada hoy en el en el Diario de Mallorca. El Consell Insular de Mallorca presentaó catorce mil cartas de "Vins de Mallorca" para el sector de la restauración. Cartas especializadas para restaurantes. Diez por establecimiento. Carpeta en cuatro idiomas con cuatro fundas para insertar los vinos de la isla y su información enológica que considere oportuno introducir el local. Un poema (en ocho idiomas) y un poco de historia del vino en la isla. Las bodegas también tendrán carpeta auque no habrá nada, claro está, de la competencia. Y hasta aquí puedo leer.Líbreme Dios de criticar tan venturosa empresa, puesto que todo bien es pequeño para la tan azarosa fortuna de vender el vino de la Tierra a extranjeros y visitantes. Más aún, albricias por la feliz idea de invertir una breve parte del erario público en dar a conocer de la forma que sea nuestros caldos de vid.No, que eso lo tengo yo muy claro.

A la espera de que el tiempo lo conteste todo, y que sin duda lo hará a través del departamento de Economía y Turismo del CIM, lo que no tengo ya tan claro y que suscita en mí hondas y profundas reflexiones por culpa de mi mentecata ignorancia es:¿Qué criterio de selección de restaurantes se llevará cabo en este reparto de cartas?¿Qué bodegas de las 46 existentes van a entrar en esa lid?¿Habrá igualdad de oportunidad para todos los cellers o sólo a los de siempre?¿Habrá límites en cuanto al número de referencias de cada bodega?¿Cúal ha sido el grado de participación de los Consejos Reguladores de las distintas Denominaciones de Origen en este proyecto?¿Se han implicado?¿Qué grado de compromiso hay adquirido por parte del sector de la restauración insular en esta idea?¿Habrá un seguimiento institucional de que las cartas se presentan, en efecto, al cliente y no quedan relegadas al abandono del mostrador?¿Se prevee una continuidad del proyecto con renovación de productos cada temporada?Y por último, y no menos importante, ¿existe un estudio previo que otorgue rentabilidad a esta iniciativa del CIM?Pues eso, reflexiones.

Sigo.

Los del Pla i Llevant confirman la buena cosecha

Hoy es noticia en todos los medios de comunicación. Ayer Bodegas Bordoy fue el escenario para que el presidente de la Denominación de Origen Pla i Llevant, Toni Bennassar, presentara la cosecha de este año.
Esta moda de presentar la cosecha es un poco por llamar la atención. En realidad no se presenta nada. Si uno coge las presentaciones de las Denominaciones de Origen en veranos anteriores (basta para eso mirar la hemeroteca) verá que no hay muchas diferencias. Es una cosa así:
"será una buena añada", "el clima ha sido benigno y la uva excelente", "se espera una buena producción", "un año muy prometedor". Y cosas por el estilo.
La cosa fue una puesta de largo, como las que se hacía antes a las niñas, para presentar a Fernando Pozuelo, actual director general de Traspasos de Agricultura del Govern Balear, y antes muchas otras cosas.
Las presentaciones éstas son un poco simbólicas, y lo único que aquí se vende es humo y esperanzas. Habrá que ver como la producción y el número de kilos que se puede extraer. No nos engañemos, diez mil kilos de uva por hectárea pueden ser más un problema para el bodeguero que una solución. Sobre todo si están encima de él todo el día.
Andreu Manresa, el corresponsal de El PAÍS, fue el pregonero de esta avanzadilla. Andreu también lo veo en la fiesta que organiza cada verano Can Majoral aunque no logro recordarlo en la última edición.
Pues eso, que bonitos somos, que bien que está todo y ahora, dios mio, que se venda todo, todo y todo.
Sigo.

Hacer cuento

Es una expresión mallorquina. Fer comèdia! O sea, hacer cuento.
Así me definen mucha gente del mundo del vino en Mallorca las ganas, el involucrarse, la iniciativa, las inversiones, la regulación, la promoción, el apoyo, las ayudas, el aparataje mediático, el interés, el sentido de la responsabilidad, la concienciación, el espíritu y cada uno de todos los actos, proyectos y gastos que tienen las instituciones, comenzando por los ayuntamientos, pasando por el Departamento de Turismo y Economía de los diferentes Consells Insulares hasta la extinta y finiquitada Conselleria d' Agricultura i Pesca del Govern Balear. Muchos pensamos que esto, en realidad, es Fer comèdia!
¿Qué está haciendo esta gente por el vino de la isla?
¿Quién está apoyando al pequeño celler?
¿Cúando veremos apoyos institucionales a nuestra producción y promoción de nuestro vino?
¿Cómo puede aguantar tanto profesional del sector a tanto cuentista?
Fer comèdia.
No se a veces ni qué sentido tiene todo esto.
Sigo.

No lo veo claro eso de las cartas de vino del Consell

La noticia aparece publicada hoy en el en el Diario de Mallorca. El Consell Insular de Mallorca presentaó catorce mil cartas de "Vins de Mallorca" para el sector de la restauración. Cartas especializadas para restaurantes. Diez por establecimiento. Carpeta en cuatro idiomas con cuatro fundas para insertar los vinos de la isla y su información enológica que considere oportuno introducir el local. Un poema (en ocho idiomas) y un poco de historia del vino en la isla. Las bodegas también tendrán carpeta auque no habrá nada, claro está, de la competencia. Y hasta aquí puedo leer.

Líbreme Dios de criticar tan venturosa empresa, puesto que todo bien es pequeño para la tan azarosa fortuna de vender el vino de la Tierra a extranjeros y visitantes. Más aún, albricias por la feliz idea de invertir una breve parte del erario público en dar a conocer de la forma que sea nuestros caldos de vid.

No, que eso lo tengo yo muy claro.

A la espera de que el tiempo lo conteste todo, y que sin duda lo hará a través del departamento de Economía y Turismo del CIM, lo que no tengo ya tan claro y que suscita en mí hondas y profundas reflexiones por culpa de mi mentecata ignorancia es:
¿Qué criterio de selección de restaurantes se llevará cabo en este reparto de cartas?
¿Qué bodegas de las 46 existentes van a entrar en esa lid?
¿Habrá igualdad de oportunidad para todos los cellers o sólo a los de siempre?
¿Habrá límites en cuanto al número de referencias de cada bodega?
¿Cúal ha sido el grado de participación de los Consejos Reguladores de las distintas Denominaciones de Origen en este proyecto?¿Se han implicado?
¿Qué grado de compromiso hay adquirido por parte del sector de la restauración insular en esta idea?
¿Habrá un seguimiento institucional de que las cartas se presentan, en efecto, al cliente y no quedan relegadas al abandono del mostrador?
¿Se prevee una continuidad del proyecto con renovación de productos cada temporada?
Y por último, y no menos importante, ¿existe un estudio previo que otorgue rentabilidad a esta iniciativa del CIM?
Pues eso, reflexiones.
Sigo.